Restructuration et extension du restaurant scolaire de Vallon Fleuri La Ravoire (73490)
Réception année 2016OBJECTIFS: RT 2012 sur extension, chantier contraint en site occupé avec enfants et en délais, capacité d'accueil 150 enfants
Travaux en fluides et cuisine
Création d’un office de réchauffage pouvant permettre également un partie préparation
Plonge, stockage froid, réchauffage par étuve, zone déchets, lavage mains conformes aux normes
Self pour primaire (chaud/froid)
Adaptation chaufferie gaz existante
Chauffage par radiateurs dans zones non nobles et par traitement d’air dans les salles de restaurant
Ventilation hygiénique double flux avec récupération d’énergie et régulation de débit pour maintien de CO2 dans les normes
Hotte à compensation en office
Appareillage sanitaire adapté aux enfants (maternelle et primaire)
MAÎTRE D’OUVRAGE : Mairie de la Ravoire (73)
SURFACE UTILE : Environ 335 m²
SURFACE EXTENSION : Environ 130 m²
MONTANT DES TRAVAUX TCE: 610 000€ HT
MONTANT DU LOT CHAUFFAGE, PLOMBERIE, VENTILATION: 90 000€ HT
MONTANT DU LOT ELECTRICITE, COURANTS FAIBLES: 37 000€ HT
MONTANT DU LOT EQUIPEMENTS DE CUISINE: 14 000€ HT
ARCHITECTE: Loana LABBE (Chambéry)
